異なるユーザーに変更できます。
1つのコマンドを実行するだけならば、sudoを用います。
su [OPTION]... [-] [USER [ARG]...]
USERの指定を省略した場合は、スーパーユーザーに変更されます。
Cygwinにはsuコマンドが存在しないため、必要ならばCygwinを管理者権限で実行することで、それの代替とします。Why doesn't su work? - Using Cygwin
UNIXのbashでは、ユーザーによってプロンプトの末尾が
のように異なって表示されますが、Cygwin Terminalではつねに「$」です。よって、いずれのユーザーであるかは、プロンプト先頭のユーザー名で判別します。
標準ユーザーの名前@ComputerName~ $
管理者の名前@ComputerName~ $
ユーザーの変更が不要ならば、sudoを用います。
UNIX環境では、rootパスワードを設定していないとスーパーユーザーになれません。
UserName@ComputerName:~$ su パスワード: su: 認証失敗
よって、先にそのパスワードを設定する必要があります。
UserName@ComputerName:~$ sudo passwd root [sudo] password for UserName: 新しい UNIX パスワードを入力してください: 新しい UNIX パスワードを再入力してください: passwd: パスワードは正しく更新されました UserName@ComputerName:~$ su パスワード: root@ComputerName:/home/UserName#