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Pageクラス

<Page.Resources>

    <!-- TODO: Delete this line if the key AppName is declared in App.xaml -->
    <x:String x:Key="AppName">Hello, World!</x:String>
</Page.Resources>
Page Class (Windows) | MSDN

ファイルの選択

スナップされた状態では、ファイル ピッカーは開けません。

if (Windows.UI.ViewManagement.ApplicationView.Value != Windows.UI.ViewManagement.ApplicationViewState.Snapped
    || Windows.UI.ViewManagement.ApplicationView.TryUnsnap() == true)
{
}
パート 4: ファイル アクセスとファイル ピッカー (Windows) | MSDN
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