Windows 8以降の機能で、シャットダウン時にCPUやメモリの情報をディスクに保存しておくことで、起動時間を短縮しています。
この高速スタートアップが有効な状態でシャットダウンしても、すべてのユーザーがログオフし休止状態になるだけのため、そこから起動してもシステムの状態が維持されたままとなります。よって高速スタートアップが作用しないように起動させるには、再起動させます。Windows 10の「シャットダウン」と「再起動」は異なる トラブル発生時は再起動を選ぶべき理由 - ITmedia PC USER (2018/08/20)